柠檬与糖尿病控制

    2型糖尿病是一种常见的健康问题，导致长期血糖水平升高，并可能导致许多并发症。柠檬或其它酸性物质添加到您的饮食可以帮助你控制你的血糖水平。然而，柠檬不应该被用来作为医生或处方药物的替代品。
 

柠檬营养

   柠檬是一种普遍食用柑橘类水果，值得注意的是其强大的酸味。柠檬是相对热量低，一个整体的柠檬含有17卡路里和小于2克的糖。柠檬中还含有丰富的维生素C，这是很重要的，保持血管和免疫系统的健康。然而，柠檬为糖尿病患者的最重要的特点是它的酸含量，整个柠檬和柠檬汁是非常酸性的。

酸和血糖指数

    酸性食物如柠檬可以帮助患有糖尿病的原因是对血糖指数的影响。血糖指数是吃的食物会如何影响你的血糖水平的测量。具有较高的血糖指数的食物会在短时间内增加你的血糖水平。然而，任何食物加酸后可降低其血糖指数，因为酸减慢消化，并防止血液中葡萄糖水平突发顶峰。

血糖指数与2型糖尿病

    如果你有糖尿病，一个整体低血糖指数的饮食可以帮助你控制你的血糖水平。 2003年，“糖尿病护理”上发表了一项荟萃分析14项研究中，测量低血糖指数饮食对糖尿病控制的影响。分析发现，遵循低血糖指数饮食的患者有更好的控制血糖，测量了糖化血红蛋白水平作为衡量，这是常用的测试看长期的血糖水平。

注意事项

    虽然饭后吃柠檬或柠檬汁，可以帮助你改善血糖水平，但这只会在你遵循控制你的糖尿病的其它措施时才有效，如吃适量的碳水化合物，一个健康的饮食和定期锻炼等。加入柠檬汁或其它酸性食物，不应该被作为处方药的替代品或代替医生的护理。