食堂借记卡减少了健康的学校午餐

    周日，10月13日（飞递健康新闻） - 当学生在学校食堂使用电子借记卡支付时，他们吃更多的垃圾食品，整体也吃得更多。
 

    努力保持移动午餐，使计算更容易，大约80％的美国学校食堂使用价值可以存钱的借记卡或账户，美国康奈尔大学的研究人员说。

    “无现金系统的普及可能是一个原因，”他们写道。 “借记卡已被证明是诱发更轻率地购买或更多的整体消费。”

    研究人员比较了由第一至第12年级的学生在学校食堂使用借记卡或现金的情况。

    仅使用借记卡的食堂的学生每吨午餐平均消耗752卡路里，而那些使用现金的食堂则消耗721卡路里的热量。

    使用借记卡的食堂中，不健康的食物，如干酪汉堡包，薯条，甜点和糖果占441卡热量，而可使用现金的为378卡路里。这项研究最近发表在“肥胖”杂志上。

    这一发现对学校和儿童肥胖具有重要的意义。研究人员说。

    如果使用现金，而不是借记卡，可以激发学生稍微健康的食品选择，那么也许像“现金换饼干”的政策将“鼓励学生在做出选择之前要三思而后行，”研究人员对学校食堂提出了建议。