专家说，不要逼迫学龄前儿童吃得过饱

    星期一，2014年2月10日（飞递健康新闻） - 给年幼的孩子们一个盘子，让他们自己添加食物，而不是先装得满满的，他们将更好地学会识别自己什么时间吃饱了，一项新的研究揭示了这一点。
 

    研究人员检查了美国118个幼儿中心的2至5岁的儿童的喂养方法。研究者发现，儿童和儿童保健提供者围着一张桌子坐在一起进餐，和自己服务将惠及这些孩子。

    “家庭式餐点给孩子一个机会了解事情，比如食物的多少及食物喜好，”研究报告的作者布伦特.麦克布莱德，伊利诺伊大学 儿童发展实验室的主任，在一所大学的新闻发布会上说。

    “当食品是预先放在盘中，孩子永远不会发展识别自己身体饥饿线索的能力，”麦克布莱德说。“他们没有学会说，OK，这是我一个合适的份量。”

    研究人员还发现，启蒙中心比其它中心更可能符合营养和饮食的基准。

    这些基准是为了减少在美国的儿童肥胖率，目前有四分之一的学龄前儿童超重或肥胖。麦克布赖德说，估计有1200万学龄前儿童在幼儿中心，每天吃五餐或小吃。

    该学会建议，儿童保健提供者，应该给孩子一个健康饮食的模式。此外，在给孩子提供另一种食物之前，不应该被迫再吃一口或完成一份。

    儿童保健提供者的目标应该是帮助孩子认识自己是饥饿或过饱，研究的共同作者Dipti Dev，营养科学的研究生，在新闻发布会上说。

    “与其问'你吃了吗？”老师应该问孩子：“你饱了吗？”她建议道。“或者他们应该说，'如果你饿了，你可以吃多一些。”提出正确的问题可以帮助孩子倾听自己身体的饥饿和饱腹信号”。

    如果孩子不想吃了，儿童保健提供者不应该督促他们吃光，不必担心孩子可能会在到下一餐或点心之前饿了。

    这项研究结果发表在近期的《营养和饮食学术》杂志上。